Cakepops de chocolate
- bizcocho de chocolate
- leche condensada
Cakepops de vainilla o de fresa
- bizcocho de vainilla
- leche condensada
- una cuchara de sirope de fresa para los cakepops de fresa
Voy a empezar dándoles un tips para que los cakepops sean mas jugosos y sabrosos. Lo que yo hago es preparar uno o dos días antes el bizcocho que usare para los cakepops y lo congelo. Sera mas fácil para trabajarlo y también mas sabroso.
Desmenuzamos el bizcocho y le añadimos leche condensada, mezclando con la mano, hasta que obtenemos una mezcla que se quede bastante dura, como la masa del pan.
Formamos las bolitas y las dejamos reposar en la nevera aproximadamente 2 horas. Sacamos las bolitas de la nevera para que estén a temperatura ambiente media hora por lo menos.
Derretimos el chocolate según las instrucciones. Mojamos el palito, clavamos en la bola y dejamos que endurezca un poco, antes de bañar la bola.
Bañamos luego la bola entera y colocamos el cakepops en un porexpan o en un recipiente con harina (como van a ver en mis fotos) o azúcar o lo que tenga a mano, para que tengan estabilidad.
Si quieren poner cualquier tipo de decoración lo tienen que hacer enseguida después de bañar las bolitas y no esperar porque el chocolate endurece rápido.
En cambio si quieren dibujar algo con pintura comestible, como en la foto de abajo, tienen que esperar que el chocolate enfrie y este bien seca.
Unos dulces ideales para nuestros peques, para sus fiestas, mesas dulces o simplemente para disfrutarlo cualquier día que le apetece.
Que aproveche!!!!!
